Unsere Rezepte Buchweizen, Vorteile von Buchweizenmehl.

Unsere Rezepte Buchweizen, Vorteile von Buchweizenmehl.

Unsere Rezepte Buchweizen, Vorteile von Buchweizenmehl.

Buchweizen ist LeBootCamp Flaggschiff Essen. Seine außergewöhnliche Gesundheit Tugenden ermöglichen, den Körper auf natürliche Weise selbst zu reinigen, so dass Gewichtsverlust zu fördern. Auf dem LeBootCamp Programm werden Sie häufig begegnen Rezepte mit Buchweizen. Valerie Orsoni ist auch zur Zeit eine wachsende Palette von Produkten zu entwickeln auf dieser Supernahrungsmittel basieren.

Eine Anlage mit mehreren Vorteilen

Buchweizen ist eine blühende Jahres der Polygonaceae-Familie. Trotz seines Namens trägt, Buchweizen in keinem Zusammenhang mit Weizen und ist weder ein Korn noch ein Gras. Es ist tatsächlich auf Rhabarber und Sauerampfer verwandt und wird oft als ein Pseudo-Getreide bezeichnet, weil es für seine Obst Samen gewachsen ist.

Obwohl Buchweizen vor allem von Gluten-Intoleranz Menschen als Ersatz für Weizen und anderen klebrigen Körner, dieser Samen ist ausgestattet mit vielen anderen nützlichen Gesundheit und Gewichtsverlust Eigenschaften favvored wird.

Buchweizen ist für seine antioxidativen Eigenschaften bekannt ist, so unsere Bodys Entgiftungsfunktionen mit Phenolsäuren und Flavonoide wie Rutin unterstützen. Eine weitere attraktive Eigenschaft ist seine schnelle sättigende Kapazität dank einer Konzentration an Proteinen und löslichen Ballaststoffen. Zusätzlich zu den niedrigen glykämischen Index und hohe Vitamin- und Mineralstoffgehalt, ist es für seine vollständige Aminosäurespektrum geschätzt, wesentlich für die Prävention von Mangelernährung.

Buchweizen und Ihre Ernährung

Buchweizen ist in verschiedenen Formen: roh Buchweizengrütze, geröstetes Grütze (Kascha oder kosha), Buchweizenmehl und Buchweizenflocken.

Im Westen ist Buchweizen überwiegend gebrauchte Kuchen zum Backen und machen Pfannkuchen. Allerdings Buchweizengrütze sind an Popularität gewinnt auch in der Küche, und kann wie Reis oder Quinoa hergestellt werden: gedünstet oder gebraten.

Buchweizen kann in Brei gekeimt, hergestellt werden, oder in Form von Teigwaren wie japanische Soba-Nudeln gegessen.

Buchweizen kann auch als Getränk genossen werden, indem man die gerösteten Grütze in einen Tee infundiert, genannt Sobacha, die unglaublich entgiftende ist.

Valrie Orsoni empfiehlt trinken Sobacha jeden Morgen Tee zu reinigen und zu beleben Ihr System im gesamten LeBootCamp — und auch wenn Sie das Programm Arent folgende, trinken Sobacha ist mächtig vorteilhaft für Ihre allgemeine Wohlbefinden.

LeBootCamp Verfahren ohne Buchweizen?

Es ist natürlich möglich, die LeBootCamp Methode zu folgen, wenn Sie nicht mögen oder kippe Buchweizengrütze oder Mehl zu finden. Wir führen Sie die richtigen Substitutionen bei der Auswahl der Vorteile von Buchweizen am besten reproduzieren. Zum Beispiel für das Frühstück können Sie eine Scheibe Vollkornbrot mit einem entgiftende Lebensmittel wie Grapefruit, Apfel oder Banane begleitet genießen.

Buchweizen Vorteile 101:

  • Köstliche nussigen Geschmack.
  • Einfache kulinarische Vorbereitung.
  • Glutenfreie und daher Schutz Ihres Verdauungssystems.
  • Hoch in Protein (12% bis 14% ihres Trockengewicht) und enthält alle essentiellen Aminosäuren, es ist eine ideale Quelle für Protein für Vegetarier zu machen.
  • Hoch in lösliche Ballaststoffe, die faciliates gesunden Stuhlgang und Blutzucker und Cholesterin Wartung.
  • Einen niedrigen glykämischen Index von 30 bis 35 in Abhängigkeit von der Buchweizen Quelle (niedriger als Weizen und anderen Getreidesorten).
  • Reich an Vitaminen P, B1, B2, B3, B5, B6.
  • Reich an Spurenelementen (Calcium, Fluor, Kupfer, Magnesium, Mangan, Phosphor, Zink und Eisen) für die optimale Funktion des Körpers.
  • Ganze Buchweizengrütze am höchsten sind auf dem Antioxidans Skala relativ zu den anderen vier traditionellen Getreide (Weizen, Hafer, Gerste und Roggen).
  • Enthält hohe Mengen an Flavonoid Antioxidantien (hauptsächlich Rutin, ein entzündungshemmendes, Blutgefäßschutz und Muskelrelaxans).
  • Enthält mehrere Phenolsäuren wie Kaffeesäure, Ferulasäure, Hydroxybenzoesäure und Cumarinsäure. Kochen und Verarbeitung zu Mehl hat keine Auswirkungen auf die phenolische Säuregehalt. Aufgrund ihrer antioxidative Kraft können Phenolsäuren helfen, bestimmte Arten von Krebs und Herz-Kreislauf- Erkrankungen zu verhindern.

Buchweizen Crepes

Buchweizen-Waffeln

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