Paprika — Paprika-Suppe mit …

Paprika — Paprika-Suppe mit …

Paprika - Paprika-Suppe mit ...

Hinweis: Rezept Richtungen Sind für Originalgröße.

Nutrition pro Portion Kann sich ändern, WENN Portionen eingestellt OP-Werden.

  • 2 EL Rapsöl
  • 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
  • 2 große rote Paprika, der Länge nach halbiert, ergab Sich, entkernt und in Würfel geschnitten
  • 1-2 frische grüne Thai oder Serrano Chilis, Einhalt zu gebieten und grob gehackt
  • 2 Teelöffel süßer Paprika Ungarische
  • 1 Teelöffel Koschere oder Meersalz
  • 1/2 TL gemahlener Kardamom
  • 1/2 Tasse geschälte Pistazien ungesalzene
  • 2 Tassen Gemüsebrühe oder Wasser
  • 1 Tasse Butter nonfat
  • 2 Esslöffel Schlagsahne
  • 1/4 Tasse fein frischer Koriander oder Basilikum gehackt

Vorbereitung

50 m

  1. Erhitzen Sie das Öl in Einems Grossen Topf oder Schmortopf über mittlere Hitze sterben. Fügen Sie Zwiebel, Paprika und Chili abschmecken. Koch, rühren, bis das Gemüse einige ihrer Säfte freizugeben und sterben Zwiebel ist leicht braun An den Rändern, 3 bis 5 Minuten. Streuen Sie das Gemüse Mit Paprika, Salz und Kardamom und kochen, rühren, bis Gewürze sehr aromatisch Sind, 1 bis 2 Minuten sterben.
  2. In Pistazien und Brühe (oder Wasser). Umrühren und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie Hitze auf mittel-niedrig und simmer, bedeckt, dabei gelegentlich umrühren STERBEN, sterben bis Paprika Gabel-zart Sindh, 20 bis 25 Minuten. Entfernen Sie von der Hitze; abkühlen lassen 5 Minuten.
  3. Übertragen Sie sterben Suppe mit Einems Mixer (in Chargen erforderlich Wir Wir Wir fällt) und Püree bis glatt. (Vorsicht ,, ideal für heiße Flüssigkeiten pürieren.) Gibt sterben Suppe in sterben Pfanne GEBEN.
  4. Whisk buttermilk und Sahne in Einer Schüssel; in Die Suppe einrühren. Schonend warme und bei schwacher Hitze. Servieren mit Koriander (oder Basilikum) bestreut.
  • Machen Ahead Tipp: Bedecken Sie und kühlen für bis zu 2 Tage.

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Ernährungsinformation

  • Portionsgröße: ca. 1 Tasse
  • Pro Portion: 241 Kalorien; 17 g Fett (3 g sat); 5 g Faser; 18 g Kohlenhydrate; 7 g Protein; 51 mcg Folsäure; 9 mg Cholesterin; 10 g Zucker; 0 g Zucker; 3332 IU Vitamin A; 108 mg Vitamin C; 48 mg Kalzium; 1 mg Eisen; 664 mg Natrium; 415 mg Kalium
  • Nutrition Bonus: Vitamin C (180% Tageswert), Vitamin A (76% dv)
  • Carbohydrate Portionen: 1
  • Börsen: 1 1/2 Gemüse, 3-Fetts

Bewertungen 13

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Von: Eatingbenutzer

Yummy ungewöhnlichen Geschmack Der Kardamom verleiht ein wunderbares Aroma und Feinen Geschmack of this Suppe. Die pürierte Pistazien Eine schöne Textur hinzugefügt. Ich Verwendete Schokolade Paprika aus meinem Garten, und sie Waren ein Großartiger Ersatz. Anstelle von fettButterMilch und Sahne, habe ich nur Fettarme buttermilk, Krieg und es in Ordnung. Vorteile: Einfach, groß Wie Reste nachteile zu machen: Die Beträge Sind zu verdoppeln, ein wenig teuer Mit Kardamom und Pistazien

Groß Für den Herbst! Of this Suppé Krieg großartig! Ich folgte DM Rezept schnell genau, Mit zwei Ausnahmen. Der Laden didn t süße Paprika ungarische HABEN, nur Heissen, Krieg ich denke eigentlich das Rezept verbessert. Und Kardamom IST freakin teuer, so ERSETZT I 1/2 TL Muskatnuss und 1/2 TL Zimt (ich das Rezept verdoppelt FYI). Das Einzige, was ich vorher nicht zugestimmt t wie war Garnitur von Cilantro sterben. ich ll nächste Mal Verlassen ZVE aus. Vorteile: Einfach, billig, gut friert

Von: Eatingbenutzer

Wie andere, ich of this Suppé liebte, EINEN ausgezeichneten Geschmack und leicht zu machen. Ich habe 2 serrano Paprika und wünschte, ich hätte Nur eine Benutzt had. Abgesehen Davon ist es auf der Liste neu zu machen nur Würde ich das Rezept verdoppeln.

Von: Eatingbenutzer

This is the Eines der Besten Rezepte, ich je gemacht habe sterben sterben. I don t etwas ÄNDERN. Es ist perfekt. Servieren mit Einems Käsesandwich von Cheddar und Äpfel oder Schinken Senf MIT gegrillten.

Von: Eatingbenutzer

This Suppe ist lecker und so einfach zu machen! Ich lasse Creme sterben, ES so gewürzt ist und muss nicht das Fett gut. Ich habe viele Male und in der Regel das Doppelte der Partie gemacht.

Von: Eatingbenutzer

Ich gebraten meine eigene rote Paprika / gebraucht, um ein paar additional serrano Pfeffer; ansonsten folgte genau das Rezept. Das war sehr lecker und gut gepaart mit meinem Ribeye-Braten.

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