Gedämpfte Cranberry-Pudding-Rezept, Cranberry-Pudding.

Gedämpfte Cranberry-Pudding-Rezept, Cranberry-Pudding.

Gedämpfte Cranberry-Pudding-Rezept, Cranberry-Pudding.

Zutaten

  • PUDDING:
  • 1/2 Tasse Licht Melasse
  • 1/2 Tasse heißes Wasser
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1-1 / 2 Tassen Allzweckmehl
  • 2 Tassen frische oder gefrorene Preiselbeeren
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • SOSSE:
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Teelöffel Stärkemehl
  • Dash Salz
  • 1 Tasse Schlagsahne
  • 1/2 Tasse Butter, gewürfelt
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Nährwerte

454 Kalorien: 1 Stück. 23g Fett (14 g gesättigte Fettsäuren). 71 mg Cholesterin. 616 mg Natrium. 61g Kohlenhydrate (40 g Zucker. 2g Faser). 3g Protein.

Richtungen

  1. In einer Schüssel kombinieren Pudding Zutaten. Gießen Sie in eine gut gefettete 4-Tasse Puddingform. Legen Sie in einem Schmortopf auf einem Gestell. Füllen Topf mit Wasser auf 1-in kochendem. Tiefe; bedecken und leicht kochen lassen. Ersetzen Sie Wasser nach Bedarf. Dampf für 1 Stunde oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie für 5 Minuten stehen, bevor aus der Form zu entfernen.
  2. Inzwischen kombinieren Sie den Zucker, Stärkemehl und Salz in einen Topf geben. Sahne und Butter. Koch und Rühren bei mittlerer Hitze, bis die Mischung anfängt zu kochen. Kochen Sie für 1 Minute. Entfernen Sie von der Hitze; rühren in Vanille. Serve Sauce über warmen Pudding. Ausbeute: 6-8 Portionen.

Erschienen als Gedämpfte Cranberry Pudding in Land-Frau Mai / Juni 1991 p31

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